History 1968年10月西日本調理師学校を岡山市表町に設立。厚生大臣認可 1971年3月岡山県認可 1974年4月西日本調理師学校を岡山市浜２丁目に移転 1981年3月専修学校として厚生大臣、岡山県認可。西日本調理師専門学校に改称 1982年4月西日本調理師専門学校に製菓衛生師科（現：スイーツ科）設置 1985年2月学校法人厚徳栄養総合学園設立 2002年1月西日本調理師専門学校を岡山市大供３丁目に移転 2002年4月学校法人本山学園に改称 西日本調理製菓専門学校に改称 2007年4月カフェ“Happy×Happy”オープン 2014年3月パティシエ・ブランジェ科が文部科学大臣認定「職業実践専門課程」に認定 2016年2月総合調理専攻科が文部科学大臣認定「職業実践専門課程」に認定 2019年11月学校法人本山学園組織変更認可 2020年4月岡山医療専門職大学開学