TOPICS一覧

クリスマスケーキ販売

12/14(金)に、パティシエ・ブランジェ科2年生が考案したクリスマスケーキを一般のお客...

全技連マイスター[調理(日本料理)] 認定

長石 誠先生が全技連マイスター[調理(日本料理)]に認定されました。全技連マイスターと...

第34回調理技術コンクール 近畿中国四国地区大会 優勝

11/11(日)、京都で開催された第34回調理技術コンクール 近畿中国四国地区大会に調理師...

第56回技能五輪全国大会 出場

沖縄県で開催された第56回技能五輪全国大会（おきなわ技能五輪）西洋料理職種部門に、...

「郷土料理フェスタ」最優秀賞、優秀賞受賞

10/7(日)、岡山県産の食材を使った創作料理の出来栄えを競う「郷土料理フェスタ」が開...

手づくりパン販売のお知らせ

10/12(金)15:00より、パティシエ・ブランジェ科2年生による『パン販売』を行います。一...

第47回全国氷彫刻展夏季大会「特選」受賞

2018年7月8日(日)東京で開催された、第47回全国氷彫刻展夏季大会に調理担当の重田先生...

岡山県洋菓子協会コンテスト2018 銅賞・優秀技術賞受賞

2018年5月22日(火)、岡山県洋菓子協会コンテスト2018が開催され、製菓アシスタントの岡...

【調理】国内研修旅行

5月15日(火)～16日(水)に、調理師科・総合調理専攻科1年生・Wライセンスコース2年生の...

ニシチョウ新入生歓迎会

2018年4月4日(水)、新入生歓迎会を開催いたしました。眺めの良い13Fスカイホールで、在...

2018年度 本山学園入学式

2018年4月2日(月)、学校法人本山学園 入学式を挙行いたしました。暖かな春の陽射しのな...

卒フェス優秀作品一覧

2018年2月17日(土)、本校の2017年度卒業記念フェスティバルを開催しました。「夢に近づ...

【お知らせ】第56回技能五輪全国大会（西洋料理職種）に岡山県代表選手として出場いたします。

総合調理専攻科1年生の黒木 風輝さん（瀬戸南高校 出身）、茅原 優作さん（倉吉西高校 ...

調理師科 辰𠮷 諒太さんが第33回調理師養成施設調理技術コンクール 全国大会に出場！

11月12日(日)、京都で開催された第33回調理師養成施設調理技術コンクール 近畿中国四国...

山田 侑欣先生が第27回トック・ドール料理コンテスト決勝大会賞で敢闘賞受賞！

内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会主催 第27回「トック・ドール料理コンテスト」...

長石 誠先生が日本調理師会創立50周年記念大会にて、日本調理師会会長表彰を受賞！

2018年2月6日(火) 横浜ベイホテル東急において開催された、公益社団法人日本調理師会創...

2017年度卒業記念フェスティバルを開催いたしました

西日本調理製菓専門学校では、恒例の卒業記念フェスティバルを開催いたしました。2017...

優秀作品を学内カフェで販売！『クリスマスケーキコンテスト』優秀作品ついに決定！

パティシエ・ブランジェ科2年生を対象に『クリスマスケーキコンテスト』を開催いたしま...

山田 侑欣先生がおかやま未来の匠奨励賞を受賞！

調理担当の山田 侑欣先生が、おかやま未来の匠奨励賞（若年技能者等産業労働部長奨励賞...

第33回調理師養成施設調理技術コンクール 全国大会出場決定！

11月12日(日)、京都で開催された第33回調理師養成施設調理技術コンクール 近畿中国四国...