TOPICS一覧

岡山県洋菓子協会コンテスト2018 銅賞・優秀技術賞受賞

2018年5月22日(火)、岡山県洋菓子協会コンテスト2018が開催され、製菓アシスタントの岡...

【調理】国内研修旅行

5月15日(火)～16日(水)に、調理師科・総合調理専攻科1年生・Wライセンスコース2年生の...

ニシチョウ新入生歓迎会

2018年4月4日(水)、新入生歓迎会を開催いたしました。眺めの良い13Fスカイホールで、在...

2018年度 本山学園入学式

2018年4月2日(月)、学校法人本山学園 入学式を挙行いたしました。暖かな春の陽射しのな...

卒フェス優秀作品一覧

2018年2月17日(土)、本校の2017年度卒業記念フェスティバルを開催しました。「夢に近づ...

【お知らせ】第56回技能五輪全国大会（西洋料理職種）に岡山県代表選手として出場いたします。

総合調理専攻科1年生の黒木 風輝さん（瀬戸南高校 出身）、茅原 優作さん（倉吉西高校 ...

調理師科 辰𠮷 諒太さんが第33回調理師養成施設調理技術コンクール 全国大会に出場！

11月12日(日)、京都で開催された第33回調理師養成施設調理技術コンクール 近畿中国四国...

山田 侑欣先生が第27回トック・ドール料理コンテスト決勝大会賞で敢闘賞受賞！

内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会主催 第27回「トック・ドール料理コンテスト」...

長石 誠先生が日本調理師会創立50周年記念大会にて、日本調理師会会長表彰を受賞！

2018年2月6日(火) 横浜ベイホテル東急において開催された、公益社団法人日本調理師会創...

2017年度卒業記念フェスティバルを開催いたしました

西日本調理製菓専門学校では、恒例の卒業記念フェスティバルを開催いたしました。2017...

優秀作品を学内カフェで販売！『クリスマスケーキコンテスト』優秀作品ついに決定！

パティシエ・ブランジェ科2年生を対象に『クリスマスケーキコンテスト』を開催いたしま...

山田 侑欣先生がおかやま未来の匠奨励賞を受賞！

調理担当の山田 侑欣先生が、おかやま未来の匠奨励賞（若年技能者等産業労働部長奨励賞...

第33回調理師養成施設調理技術コンクール 全国大会出場決定！

11月12日(日)、京都で開催された第33回調理師養成施設調理技術コンクール 近畿中国四国...

第55回技能五輪全国大会（西洋料理職種）に岡山県代表選手として出場決定

総合調理専攻科2年生の渡邊 美佐さんが、第55回技能五輪全国大会 西洋料理職種の岡山県...

山田 侑欣先生が第27回トック・ドール料理コンテスト決勝進出！

西洋料理担当の山田 侑欣先生が、内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会主催 第27回...

郷土料理フェスタで特別賞、最優秀賞など多数受賞いたしました。

岡山県日本調理技能士会が主催する「郷土料理フェスタ」で、特別賞や最優秀賞などニシ...

第4回本山学園学園祭

2017年9月30日(土)に第4回本山学園学園祭を開催し、大盛況のうちに終了いたしました。...

樋口先生が一般社団法人 全日本ヴァンドゥーズ協会により、岡山県初となる『ヴァンドゥール』認定！

製菓担当の樋口 雅紀先生が、一般社団法人 全日本ヴァンドゥーズ協会により、岡山県初...

JR岡山駅「TARO’s SQUARE」のカフェスイーツを考案！

西日本調理製菓専門学校　製菓教員ならびにパティシエ・ブランジェ科1年生が考案したカ...

後楽園・夏の幻想庭園にて本校教員が『氷の彫刻アート』を実演いたしました

後楽園・夏の幻想庭園にて、本校教員の重田 宏明先生と山田侑欣先生が『氷の彫刻アート...