学校案内

施設・設備

調理実習室

全ての実習室に大型モニターを完備し、全ての実習台に高火力コンロとオーブンを設置しています。他にもスチームコンベクションオーブン(第2・第3)、ピザ釜(第3)を完備しています。
また、実習室は80名収容可能です。(通常の実習は40名で使用)

  • 第1調理実習室

  • 第2調理実習室

  • 第3調理実習室

  • 総合調理実習室

製菓・製パン実習室

ケーキショップと同様のケーキ用・パン用大型オーブン、ドゥコンディショナー(発酵・温度管理)を完備しています。第2は実習台に大理石(マーブル台)を使っています。ともに80名が同時に実習できる広さで、大型モニターも設置しています。(通常の実習は40名で使用)

  • 第1製菓・製パン実習室

  • 第2製菓・製パン実習室

  • カフェ
    “Happy×Happy”

    カフェ経営実習の場です。オープン時には、学生も一般のお客さまと一緒に利用できます。

  • レストラン
    実習室

    レストランの厨房そのままを再現し、最新の設備・機器を備えた実習施設です。

その他の施設

専門書が揃う図書室や、一人ひとりのスペースが区切られた自習室など、学習やキャンパスライフのために必要な設備が充実しています。

  • 図書室

    様々な書物を保管しています。インターネットを接続したPCも完備しており、誰でも気軽に利用できます。また、フリーキャリア対応のWi-Fiを使用できます。

  • 自習室

    集中して勉強できる個人勉強スペースを完備しています。

  • PCルーム

    1人1台のPCを完備しています。WordやExcelなど、プロの現場で必要なスキルを「パソコン実習」で学びます。

  • スカイホール

    13Fにあるスカイホールは、岡山市内を一望できるカフェのような雰囲気。お弁当持参OK!

  • 講堂

    入学式などの式典、講義に使用します。

  • 普通教室

    学科の授業は普通教室で行います。ロッカールームは別に設置しています。

  • 談話室

    学生たちのコミュニケーションスペース。各フロアに設置されています。

  • カウンセリングルーム

    臨床心理士によるカウンセリングを受けることができます。相談内容、また利用したこと自体も学校には秘匿されます。