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【お知らせ】「地産地消＆郷土料理コンテスト」で最優秀賞、優秀賞(4名)を受賞しました。
岡山県産の食材を使った創作料理の出来栄えを競う「地産地消＆郷土料理コンテスト」が12/4(日)に開催されました(岡山県日本調理師技能士会主催)。
今回は11月にリニューアルしたばかりの岡山城をテーマに、本校の学生も参加し、最優秀賞を1名、優秀賞を4名が受賞しました。
最優秀賞に選ばれたのは、調理師科 佐伯 歩美さんの作品『お城物語弁当』です。
佐伯さんの作品は商品化され、山陽自動車道吉備サービスエリアの下り線で販売を予定しています。
受賞者・料理名は次の通りです。
【最優秀賞】『お城物語弁当』 調理師科：佐伯 歩美さん（一般入学）
【優秀賞】『彩り弁当』総合調理専攻科1年：井口 穂乃佳さん（倉敷高等学校 出身）
【優秀賞】『瀬戸の宝石箱』総合調理専攻科1年：竹房 稜真さん（倉敷高等学校 出身）
【優秀賞】『晩秋の庭園』総合調理専攻科2年：岡崎 仁成さん（備前緑陽高等学校 出身）
【優秀賞】『烏城弁当』総合調理専攻科2年：大西 一生さん（玉野高等学校 出身）
また、顧問の室山 哲雄先生と日本料理教員の長石 誠先生の作品も展示されました。
お二人は岡山県で全技連マイスターとして認定されており、今回は代表として作品の制作・展示となりました。
『山海里の幸 周遊箱庭百景』室山 哲雄顧問
『晩秋の烏城』長石 誠先生
