西日本調理製菓専門学校 NISHICHO

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「郷土料理フェスタ」で本校1年生が最優秀賞、優秀賞(4名)を受賞しました。

岡山県産の食材を使った創作料理の出来栄えを競う「郷土料理フェスタ」がJR岡山駅「エキチカひろば」で開催されました(主催:岡山県日本調理技能士会)。コンテストには本校の学生も参加し、最優秀賞を1名、優秀賞を4名が受賞しました。最優秀賞に選ばれたのは、総合調理専攻科1年 小野 滉太さんの作品『瀬戸内海鮮パエリア』です。

受賞者・料理名は次の通りです。
【最優秀賞】『瀬戸内海鮮パエリア』 総合調理専攻科1年:小野 滉太さん(屋久島おおぞら高等学校 出身)

【優秀賞】『秋深し』調理師科:太田 初果さん(倉敷翠松高等学校 出身)
【優秀賞】『エビとカキのパエリア』調理師科:稲葉 昌史さん(一般入学)
【優秀賞】『岡山ジビエカレー』総合調理専攻科1年:岡崎 仁成さん(備前緑陽高等学校 出身)
【優秀賞】『吉備の国松花堂弁当』総合調理専攻科1年:竹田 翔さん(芥川高等学校[大阪府] 出身)

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