第33回調理師養成施設調理技術コンクール 全国大会出場決定！
11月12日(日)、京都で開催された第33回調理師養成施設調理技術コンクール 近畿中国四国地区大会に調理師科の辰𠮷 諒太さんが出場し、西洋料理部門で第2位となり、全国大会への切符を獲得しました。
この大会は、全国の調理師学校を卒業見込みで、校長の推薦を受けられる約17,000名が出場対象となり、出場者は、日本料理・西洋料理・中国料理の3部門から1つを選択します。辰𠮷さんは、西洋料理部門に出場し、この部門で地区予選大会を通過した60名の1人に選ばれました。
『大会に向けて、先生方には色々な面でサポートしていただきました。特に、遅くまで残ってアドバイスをくださった山田 侑欣先生には、とてもわかりやすい指導をしていただき、”これならいける”と思えるレベルまで仕上げることができました。しかし、本番は緊張等もあり、納得のいく出来ではありませんでした。今回の経験・結果をふまえて、自信がつくまで練習を重ねることの大切さを知りました。全国大会に向けて、頑張ります！』
※文章は実際にいただいたコメントから抜粋したものです。
全国大会は、2018年2月20日(火)・21日(水)に東京で開催されます。
辰𠮷 諒太さんの応援をよろしくお願い申し上げます。