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【イベント】クリスマスケーキを販売いたしました。

12/14(金)に、パティシエ・ブランジェ科2年生が考案したクリスマスケーキを一般のお客さまに向け販売いたしました。

今回販売したケーキは、学内で行われた「クリスマスケーキコンテスト」1位~3位の作品です。学生たちが主体となりデザインから製作まで手掛け、最終選考で教職員から投票され、選ばれました。

①甘酸っぱい初恋のルージュ
ほろ苦い大人のチョコレートムースと甘酸っぱいフランボワーズを層にし、初恋をイメージした大人のクリスマスケーキ

②クリスマスリースタルト
クリスマスリースに見立てタルトにアーモンドクリームと苺のムースをのせたベリーたっぷりのケーキ

③雪の上に咲く苺のショートケーキ
さわやかな酸味の苺をたっぷりと使い、ふんわりとしたスポンジと口溶け良い生クリームでサンドしたケーキ

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