［ 年間スケジュール ］ 入学式／新入生歓迎会／新入生オリエンテーション／前期授業開始／健康診断／学内カフェオープン 第1回就職調査／インターンシップ研修（総合調理専攻科2年生）／カフェオープン 食品メーカー講習会／公開授業／保護者会／国内研修旅行＆テーブルマナー研修（調理：大阪・神戸・淡路島・ウエスティンホテル淡路） 七夕イベント／第2回就職調査 前期試験／前期授業終了／インターンシップ研修（1年生）／夏休み／製菓衛生師試験（岡山） 後期授業開始／学園祭 公開授業／保護者会／国内研修旅行＆テーブルマナー研修（製菓：東京・ジャパンケーキショー東京） 第3回就職調査／インターンシップ研修（1年生）／冬休み／クリスマスケーキコンテスト＆販売 卒業記念フェスティバル／海外研修旅行（フランス／希望者）／節分行事／後期試験 後期授業終了／卒業式／インターンシップ研修（パティシエ・ブランジェ科 新2年生）／春休み 教員・学生でおもてなし新入生歓迎会 ニシチョウでは毎年、在校生が手づくりする料理・お菓子で新入生を歓迎します。ローストビーフやパエリア、数種類のケーキやクッキーなどをビュッフェスタイルで楽しみながら、入学してすぐ同級生や先輩、教員たちと打ち解けることができます。 業界注目！卒業フェスティバル 料理や細工菓子、フルーツ・野菜のカービングなどの卒業制作を展示するほか、学生レストランやカフェ“Happy×Happy”の営業、焼き菓子販売も行います。 本山学園3校合同学園祭！ 企画・味などを競い、アイデア＆ 技術力を駆使した模擬店が立ち並びます。当日はイベントも開催！ 本山学園3校合同学園祭のページはこちら プロとしての実力を育てる学内コンクール パティシエ・ブランジェ科（2年生）では「クリスマスケーキコンテスト」を行い、優秀作品をカフェ“Happy×Happy”にて販売しました。 視野を広げ、「食」を深める国内研修旅行 調理は大阪・神戸・淡路、製菓は東京へ1泊2日の研修旅行。テーブルマナー研修やジャパンケーキショー東京（洋菓子コンクール）見学などをします！（希望者のみ） 世界の「食」を知る海外研修旅行 フランスで料理やお菓子の技術研修や視察、食べ歩きなどを体験。普段はできない経験がいっぱい！（希望者のみ）