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各種コンクール


入学後2ヶ月で、コンクールにスピード入賞する1年生も多数います。ニシチョウはみなさんのやる気を応援します。

地産地消新作郷土料理コンテスト

平成25年10月13日に岡山シンフォニーホールで「地産地消新作郷土料理コンテスト」が開催されました。
本校の総合調理専攻科の学生が、最優秀賞(岡山市長賞)優秀賞を受賞いたしました。


最優秀賞
優秀賞

総合調理専攻コース
帖地 珠緒さん(岡山東商業高校出身)
「美星ポークで包んだ岡山野菜と蒜山産有機合鴨米の炊き込みご飯」

優秀賞
鰆料理優秀賞

総合調理専攻コース
桑島 梨乃さん(倉敷中央高校出身)
「瀬戸内産鰆の3種盛り」


優秀賞

鰆料理最優秀賞

総合調理専攻コース
島原 創太さん
(NHK学園高校出身)
「瀬戸内海の幸と岡山野菜のグリル、アンチョビの香り」

 

 

優秀賞

鰆料理最優秀賞

総合調理専攻コース
今井 正大さん
(一般入学)
「瀬戸内産魚介のカルパッチョ
~岡山の根菜ドレッシングを添えて~」

 

 


岡山県洋菓子コンテスト

平成24年5月29日にピュアリティまきびで「岡山県洋菓子コンテスト」が開催され、パティシエ・ブランジェ科2年 鶴川さんがジュニアの部で銅賞を受賞しました。


銅賞
西洋料理実習

パティシエ・ブランジェ科
鶴川 晶菜さん(岡山南高校出身)


中四国洋菓子コンテスト

平成23年6月6日に「中・四国洋菓子コンテスト」が岡山プラザホテルで開催されました。
本校のパティシエ・ブランジェ科の斉藤 舞さんが優秀技術賞を受賞いたしました。


中四国優秀技術賞
日本料理実習

パティシエ・ブランジェ科
齋藤 舞さん(一般入学)