総会・研修会案内
事  業  報  告

講習のご案内

業界の第一線で活躍されている方を講師に招き、講習会を行います。
詳細についてはホームページ及び通知にてお知らせします。

介護食士3級講座開講のお知らせ

2016年5月21日より毎週土曜日、計10回本校で開講いたします。詳細はこちらでご確認ください。
(〆切り:5月13日(金))

フルーツ&ベジタブルカービング講習会開催のご案内

下記の通り、(公社)全日本司厨士協会関西地方本部岡山県本部主催でセミナーを開催いたします。
本校卒業生は、特別料金で参加できますので、ご希望の方は本校重田教員までお問い合わせください。

開催要項
日 時 2016年5月18日(水) 9:30~12:00(受付9:00)
場 所 西日本調理製菓専門学校1F調理実習室
主 催 (公社)全日本司厨士協会 関西地方本部岡山県本部
会 費 本校卒業生 500円(材料費込/税込) ※非会員(一般)2500円
※当日、カービングナイフ(1,000円)を別途販売
講 師 ANAクラウンプラザホテル大阪 洋食料理長/氷彫刻会大阪支部長 平田 毅氏
ANAクラウンプラザホテル大阪 調理スタッフ 岡嶋 翠氏
内 容 ハネジューメロンを使ったカービングテクニック
  • 講師によるハネジューメロン、オレンジ、リンゴ、大根、人参を使っての実演
  • 参加者がオレンジ、リンゴでの実演
氷彫刻のデモンストレーション
持参物 ハネジューメロンを敷くためのタオル、ハネジューメロンを入れる袋
主催
お問い合わせ
内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会 関西地方本部岡山県本部
フルーツ&ベジタブルカービング講習会実行委員 田中 TEL.090-1712-4611
西日本調理製菓専門学校 重田 TEL.086-223-8822

事業報告

2014年9月12日 製菓講習会開催
講師:パティスリー苺いちえ オーナーシェフ 川村 武人
2015年9月26日 本山学園 学園祭参加
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