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卒業記念フェスティバル


昨年度は、平成25年2月23日（土）に卒業記念フェスティバルを開催いたしました。当日は、卒業制作展示（和食・洋食・中華・工芸菓子・パン細工）、ランチ販売（ニシチョウ特製キーマカレー）、ケーキセット販売（カフェ“Happy x Happy”）を行わせていただきました。
一般の方、フード業界及びマスコミの方々、など多数のご来場誠にありがとうございました。

ジブンへの挑戦！！

ニシチョウで学んだことの集大成を発表するイベントです。
1人1点制作し、技術とセンスを競い合います。


校長賞
鳥類の冷製、三種盛り合わせ

調理師科
大野　雄一（一般入学）
「鳥類の冷製、三種盛り合わせ」

校長賞
灯り雛

調理師科
中田　麻祐（一般入学）
「灯り雛」


校長賞
La tour chocolat

パティシエ・
ブランジェコース
福岡　翔平
（三豊工業高校出身）
「La tour chocolat」

市長賞
sense of fun!

調理師科
加藤　理華（一般入学）
「sense of fun!」


全日本司厨士協会
関西地方岡山県本部会長賞
Langouste en gelee

調理師科
塩田　麻衣（一般入学）
「Langouste en gelee」

岡山県
日本調理技能士会会長賞
いろは唄

調理師科
岸田　佑美（一般入学）
「いろは唄」


岡山県葉子工業組合理事長賞
紫の庭園で

パティシエ・
ブランジェコース
嶋田　由衣子
（倉敷鷲羽高校出身）
「紫の庭園で…」

日本中国料理協会会長賞
シルクロードの旅

調理師科
下山　貴大（総社南高校出身）
「シルクロードの旅」


校長賞
profil

パティシエ・
ブランジェコース
上野　笑
（辻高校出身）
「profil」

市長賞
感謝の気持ち

パティシエ・
ブランジェコース
保田　弥里
（岡山県
美作高校出身）
「感謝の気持ち」


岡山県洋菓子協会会長賞
wood nymph

パティシエ・
ブランジェコース
田中　美穂
（玉野高校出身）
「wood nymph」


優秀賞

作品名 コース 氏名 出身校
lune scintillante Wライセンスコース2年 桐田　亜花莉 高松南高校
太陽の花 Wライセンスコース2年 藤井　智尋 西大寺高校
陰陽因聖獣 Wライセンスコース2年 村井　ひとみ 高梁日新高校
feather 製菓衛生師科 李　　 圭熙 一般入学
concert 製菓衛生師科 杉山　裕香 岡山東商業高校
シンデレラ城 製菓衛生師科 西本　真由香 高梁高校
present パティシエ・ブランジェ科 伊藤　菜津実 就実高校
Fleur　-　de　-　lis. パティシエ・ブランジェ科 小野　恵美 岡山工業高校
regalini パティシエ・ブランジェ科 齋藤　舞 一般入学
Paso a Paso・・・ パティシエ・ブランジェ科 西河　由里 岡山南高校
大和撫子 調理師科 藤井　愛 倉敷中央高校
畑の幸と海の幸のショーフロワ 調理師科 岩﨑　瑛司 一般入学
舞子 調理師科 清水　由菜 片上高校
ベジタブルパーティー Wライセンスコース1年 金森　祥太 出雲工業高校
エビパラ Wライセンスコース1年 采女　真由美 矢掛高校
すぷりんぐ　ぴよぴよ Wライセンスコース1年 香取　美名子 玉島商業高校
春夏秋冬 Wライセンスコース1年 中山　裕子 琴平高校
flower ☆ フェスティバル Wライセンスコース1年 堀川　真由 瀬戸南高校
華やかな　ひととき Wライセンスコース1年 森岡　亜衣 幡多農業高校
color Wライセンスコース1年 吉田　美緒 岡山東商業高校

お菓子講習会

本校教員（相馬）によるエクレアデモンストレーション＆試食」を開催いたしました。多数のご参加をいただき誠にありがとうございました。

お菓子講習会

ランチ販売

「スピーディに！丁寧に！愛情を込めて！」

ニシチョウ×特製キーマカレーを調理師科とWライセンスコース1年生が一生懸命つくって販売しました。

ランチ販売

カフェ ケーキセット販売

カフェケーキセット販売パティシエ・ブランジェ科2年生の最後のカフェオープンです。
オリジナルのケーキプレートとドリンクのセットを販売しました。