資格について

確かな技術と知識の「証」。就職に有利な資格を取得!!

• （国）調理師（国家試験免除）

  食品や栄養、衛生に関する知識を有することを証明する国家資格。フード業界の就職に有利な人気の資格です。本校では卒業と同時に無試験で取得できます。

• （国）専門調理師（学科試験免除）

  高度な調理技術や衛生管理などの知識に詳しい調理師のことです。高度な技術の証であり、調理師学校での教員資格も与えられます。

• 食育インストラクター

  食育教室などで食育講師として活躍できます。

• 介護食士

  高齢者などの介護食に関わる知職や技能を認められる資格です。高齢者の摂食嚥下（せっしょくえんげ）能力に合わせた調理ができる有資格者は、調理現場で今後活躍が期待されます。

• （国）製菓衛生師（国家試験受験資格）

  食品や栄養、衛生に関する知識を有することを証明するお菓子の国家資格です。

• （国）菓子製造技能士・パン製造技能士

  パティシエやブランジェとして知識と能力の高さが認められた証として与えられる国家資格です。

• 食品衛生責任者

  飲食店の営業に必要な資格で、調理師･製菓衛生師免許取得者は無試験で取得できます。